1月20日，中国商业联合会在京组织召开了中国餐饮2021年年度观察和2022年发展趋势研讨会，中国烹饪协会会长傅龙成，中国饭店协会会长陈新华，世界中餐饮业联合会会长邢颖，北京烹饪协会会长云程以及北京宴董事长杨秀龙等专家出席会议。会议由中国商业联合会副会长张丽君主持。

　　本次研讨会上，行业协会的负责人和专家围绕中国餐饮2021年年度观察和2022年发展趋势进行了热烈讨论。

　　专家们对中国餐饮2021年年度观察和2022年发展趋势形成的各种共识和前瞻性的分析判断，将形成中国餐饮年度观察，并通过不同的方式共同向社会发布。

　　与会各行业协会的负责人认为中国商业联合会联合相关的行业组织，共同合作是十分有益的事情，愿意参与其中，共同促进中国餐饮业的高质量发展。