北京烹饪协会简介

北京烹饪协会成立于1984年，北京市5A级社会组织，北京市社会组织系统先进集体，获得质量管理体系认证资质等荣誉和资质。会员涵盖北京市餐饮企业及中央在京机关、驻京部队、大中专院校、中央厨房、大中型餐饮服务单位。创建之初，受到党和国家领导人关怀，老一辈无产阶级革命家习仲勋同志亲笔题词：烹饪工作、无尚光荣。协会始终坚持“守正创新，服务为本，追求卓越”的办会宗旨，以党建为引领，充分发挥政府和餐饮行业间桥梁纽带作用，聚焦中心工作和行业引领，服务北京四个中心城市建设，固本强基，开展行业高质量发展与技能人才提升，主动融入服务首都和国家发展大局，开展“一带一路”国际美食交流，“百味千店妙中轴”北京中轴线餐饮文化传播，锻造了首都餐饮文化研究发展智库建设，中华烹饪技艺传承文化工程，振兴中国京菜，组织服贸会北京餐饮年度品牌大会活动，组织北京市餐饮业促进消费、提升品质，发布60多项中国京菜团体标准，在市商务局指导下，培育创建北京市规范化示范门店、北京市放心餐等一批品牌性活动项目，开展餐饮反食品浪费相关工作，编写北京市餐饮反食品浪费行为规范团体标准，受到北京市政府相关部门的充分肯定和全市广大餐饮企业的大力支持。