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行业新闻
元气森林进军餐饮业;千味央厨拟投资连锁餐饮、预制菜
行业新闻
2022-07-14
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元气森林收购“西北凉茶”冲向餐饮;千味央厨7500万元认购基金份额,拟投资连锁餐饮、预制菜。详情请看红餐网《每日餐讯》。元气森林收购“西北凉茶”,进军餐饮业羊城晚报消息,日前,“西北凉茶”的最喜杏皮茶...
袁记云饺杀入预制菜
行业新闻
2022-07-01
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预制菜赛道热度继续升温。随着袁记云饺等玩家的入局,预制菜C端卡位的战火,从资本在家门口的乱斗,蔓延到了农贸市场。预制菜C端卡位战,愈演愈烈——福建三餐有料,在预制食材外杂糅零食、面点、一人食等“集合店...
中国饭店协会预制菜专业委员会正式成立
行业新闻
2022-07-01
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随着疫情的不断影响和新消费形式的持续变革,企业和消费者对到家餐饮消费特别是预制菜品的需求迎来井喷式增长,预制菜市场保守估计约2200亿,复合增长率20%,其中B端市场渠道占有率近80%。为服务乡村振兴...
鳕鱼类食品品牌鼎味泰获近亿元战略投资!
行业新闻
2022-07-01
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鼎味泰近日完成近亿人民币战略融资,投资方为毅达资本领投,弘章资本跟投。图片来源:摄图网江苏鼎味泰食品有限公司是一家专业研制、生产、销售鳕鱼制品的企业。公司成立于2009年,二期新工厂位于江苏东海,总占...
上半年预制菜市场规模增长五成,中国饭店协会发布团体标准
行业新闻
2022-06-28
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广州,商超货架上摆放着琳琅满目的预制菜。人民视觉 资料图在疫情防控常态化和“宅经济”等的触发下,预制菜行业爆发式增长,但规范标准不统一、门槛低等也导致问题频发。6月28日,中国饭店协会在在杭州召开的“...
中式餐饮企业今年或迎来上市潮
行业新闻
2022-02-10
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随着和府捞面、乡村基等中式餐饮企业相继透露上市意向、提交上市申请,餐饮行业或在今年掀起上市潮。相关人士认为,这一方面是受疫情影响,不少餐饮企业经历了暂停营业与客流下滑的经营压力,重新思考与资本的关系后...
“压抑”的餐饮消费春节绽放 预制菜成新亮点
行业新闻
2022-02-10
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民以食为天,春节期间餐饮火热,多地喜迎增长,暖意融融尽显节日氛围。一年之计在于“春”。春节期间,消费需求进一步得到释放,餐饮业也不例外。据了解,不少餐饮企业恢复疫前水平,甚至部分“一座难求”。在业内人...
2022春节餐饮消费旺盛,较去年同期增长29.6%
行业新闻
2022-02-10
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各地春节消费数据相继出炉,国内消费市场精彩纷呈,社会公众在购物、餐饮、出行、休闲娱乐等场景下支付业务量持续增长,消费潜力得到进一步释放。餐饮消费预制菜消费旺盛,“半成品”成春节餐饮消费新选择,攻占年夜...
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六部门发文明确预制菜定义和范围 兜牢食品安全底线
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