行业新闻-北京餐饮博览会_北京餐饮展_北京预制菜展会_第十四届北京餐饮供应链展览会

行业新闻 2024-01-23 603

水产品类是当前预制菜行业最大的增长点。过去一年，水产预制菜行业在继续保持高速增长的同时，C端市场增长放缓，行业竞争加剧……新的变局正在出现。行业龙头在变化中首当其冲。安井在C端市场增速放缓，导致其预制...

行业新闻 2024-01-23 1148

国家统计局1月17日发布最新数据显示，2023年12月，全国餐饮收入5405亿元，同比增长30%；限额以上单位餐饮收入1252亿元，同比增长37.7%。2023年全年，全国餐饮收入52890亿元，同比...

行业新闻 2024-01-19 872

簋街是北京著名的餐饮一条街，其中麻辣小龙虾是多家餐馆的“看家菜”，也是北京的地标性美食之一。那你知道簋街的麻辣小龙虾烹饪技术是有团体标准的吗？2023年12月25日由北京烹饪协会主导制定的《簋街麻辣小...

行业新闻 2024-01-13 821

1月5日，安井食品与张亮集团在厦门签署战略合作协议，张亮集团董事长张亮、副总裁兼供应链板块总经理张宇，安井食品集团总裁张清苗、集团副总裁黄清松等出席签约仪式。安井食品、张亮集团战略合作签约仪式张亮集...

行业新闻 2024-01-13 1048

冻品在线创始人林志勇专注冻品B2B赛道，冻品在线正重塑餐饮供应链的业务模式。《新肉业》获悉，冻品在线完成亿元级C轮战略融资，由汇信资本领投、福州雄牛投资跟投，这是冻品在线自创立以来的第6轮资本注入。冻...

行业新闻 2024-01-09 654

近日，餐饮大数据研究机构NCBD（餐宝典）与美好食品联合发布《2023中国预制菜暨小酥肉行业发展白皮书》。北京餐饮展与您共享！白皮书节选：一、预制菜行业分析1、2022年6月，中国烹饪协会发布《预制菜...

行业新闻 2024-01-09 925

国家统计局最新数据显示，2023年以来，我国餐饮业呈现出强劲复苏趋势。2023年1月份至11月份，全国餐饮收入47485亿元，同比上升19.4％，增幅显著高于社会消费品零售总额增幅。餐饮消费强势复苏，...

行业新闻 2024-01-04 955

中国经济网北京1月3日讯（记者李冬阳） 2024年元旦假日期间，全国餐饮市场消费火热，各地餐饮数据亮眼，餐饮门店客流大增，线上餐饮消费持续升温。据中国烹饪协会开展的“2024年元旦假期餐饮业经营情况...