9月14日，在重庆市商务委员会、九龙坡区人民政府的指导下，“2023年黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会”在重庆渝州宾馆举办，一批来自长江经济带的精致餐饮代表围绕餐饮消费提质升级进行了分享与讨论。会上，《2023中国精致餐饮行业洞察·重庆区域版》正式出炉，上半年重庆精致餐饮门店总量达到196家。

       在2023年黑珍珠餐厅指南中，重庆既有连续上榜的老店，也有首次上榜的餐饮新贵。出生于重庆五一路的戴华露，她在九龙坡区新开的“山茶四季”将传统川菜与现代表达融合，开业后一年便收获黑珍珠一钻荣耀。重庆丽晶酒店二楼的“罗宾斯牛排馆”是中国内地的首店，也是重庆唯一连续三年上榜黑珍珠的西餐厅。

       近年来，重庆各区发布一系列优化市场营商环境的举措，不断深化国际消费中心城市培育建设。越来越多的优秀餐饮人选择深耕重庆开设首店、新店。《2023中国精致餐饮行业洞察·重庆区域版》显示，今年上半年，在首批国际消费中心城市名单中，重庆精致餐饮门店数同比增速位列第三，超过北京、上海。从区域看，九龙坡区大力发展夜间经济、首店经济和体验经济，全力打造具有国际范、巴蜀味的时尚潮流消费集聚地，正逐渐成为精致餐饮新高地。九龙坡区谢家湾精致餐饮门店数上半年同比增长28%，巴国城、杨家坪等多个商圈实现精致餐饮门店数“零突破”。

       此外，九龙坡区商务委员会也与美团达成一致，将围绕消费提振、民生服务、城市美食推广等重点展开深入合作，并充分运用美团“零售+科技”的优势，不断创造零售新模式、新场景，释放服务零售新潜力，助力重庆国际消费中心城市建设。

本文来源：央广网

展会预告

第十四届北京国际餐饮业供应链展览会

第二届北京预制菜展览会

2024年3月15日-17日

中国国际展览中心朝阳馆