为深入贯彻党中央、国务院决策部署，统筹疫情防控和经济社会发展，促进餐饮业恢复，打造餐饮消费热点，弘扬中华餐饮文化，7月27日，商务部会同相关部门在广州市举办2022年“中华美食荟”活动启动仪式。商务部副部长盛秋平，广东省副省长张新以及人力资源社会保障部、文化和旅游部、市场监管总局等有关单位负责同志出席启动仪式。

2022年“中华美食荟”活动将贯穿全年，以“畅享中华美食，弘扬优秀文化”为主题，按照“政府引导、市场运作，以点带面、突出特色，群众参与、惠民利企，节约绿色、安全健康”的原则，创新餐饮消费新模式，打造餐饮消费新热点。通过鼓励各地线上线下联动，开展特色餐饮促消费系列活动，推广餐饮品牌，提振消费信心，弘扬地方特色餐饮文化。

倡导绿色、安全的消费理念，还将举办“制止餐饮浪费暨预制菜发展论坛”，为政府、协会、企业、研究机构之间的交流合作搭建平台，凝聚关于制止餐饮浪费的社会共识，交流推动预制菜健康、有序、可持续发展的新路径，有关行业协会共同向全国餐饮企业发出制止餐饮浪费的倡议，引导餐饮服务经营者转变经营理念，坚决制止餐饮浪费。（中国日报社广东记者站 摄影：郑尔奇）